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Cannonau d'Ogliastra

Lo chiamano il vino dei centenari: in Ogliastra, dove si vive più a lungo che quasi ovunque al mondo, il Cannonau è cultura quotidiana. Le vigne salgono aggrappate ai tacchi e le cantine sono spesso familiari, mentre nel bicchiere c'è un rosso che profuma di macchia mediterranea. Si beve a tavola, con calma, e accompagna giornate senza fretta.

Dettagli e come arrivare

## Il vino della lunga vita Gli studi sulle zone blu hanno acceso i riflettori sul bicchiere quotidiano dei pastori ogliastrini.

È un vino ricco di polifenoli, bevuto con moderazione e, soprattutto, mai da soli.

La verità è più semplice della leggenda: qui il vino è parte di uno stile di vita lento, non un elisir.

Conta il bicchiere, ma conta di più la tavola che gli sta intorno.

## Le vigne eroiche Tra Jerzu e Cardedu i filari salgono su terrazze strappate al calcare, e vendemmiare qui è un atto di ostinazione, fatto a mano, con la schiena piegata sotto il sole.

Le cantine, dalla grande cooperativa alle micro-aziende familiari, accolgono volentieri i visitatori.

In sintesi

Capitale: Jerzu, 'città del vino', con la storica cantina sociale

Da provare: degustazioni in vigna tra Jerzu, Cardedu e Tortolì

I Mandorli Boutique Country Retreat in Ogliastra, Sardegna: 9 camere, piscina Sa Barza da 42 m² tra i mandorli, colazione contadina, silenzio e natura.