LAST MINUTE 2026 · Oktober en november: standaardkamers €80 per nacht bij minimaal 2 nachten; verblijf van 1 nacht €100. Superior-kamers €140 per nacht voor 2 personen.

Cannonau wijn

De Sarden drinken elke dag een glas rode wijn en worden ouder dan wie ook in Europa. Toeval? De Cannonau — dé druif van het eiland — bevat tot drie keer meer antioxidanten dan gemiddelde rode wijn.

De wijn van de honderdjarigen

Toen onderzoekers de [Blue Zone](/nl/blue-zone-sardinie) van de Ogliastra bestudeerden, viel één gewoonte op: een dagelijks glas Cannonau, bij het eten, in gezelschap. De druif ontwikkelt in het ruwe bergklimaat dikke schillen vol polyfenolen — het hart wordt er blij van, en jij ook.

Hoe hij smaakt

Een goede Cannonau is warm en genereus: rijp rood fruit, kruiden van de macchia (mirte, rozemarijn), zachte tannines. De Riserva's uit de bergdorpen hebben diepte die je eerder in de Rhône zoekt — voor een fractie van de prijs.

Proeven in de Ogliastra

De wijngaarden hier behoren tot de oudste van het eiland: kleine percelen, oude stokken, families die al generaties dezelfde heuvel bewerken. Rond Jerzu — het wijndorp van de streek — proef je bij coöperaties en kleine producenten; ook bij [Tortolì](/nl/vakantie-tortoli) en in de heuvels bij [het dorp](/nl/vakantie-triei) zitten pareltjes. Wij organiseren proeverijen voor onze gasten: klein, persoonlijk en met de maker zelf aan tafel.

Aan tafel

Cannonau vraagt om de [Sardijnse keuken](/nl/sardijnse-keuken): porceddu, gegrild lam, gerijpte pecorino. En bij de [culurgiones](/nl/culurgiones)? Ook. Eigenlijk altijd. Salude — op de honderd jaar!

Kort samengevat

Druif: Cannonau (verwant aan grenache), symbool van Sardinië

Karakter: warm, kruidig, rood fruit en macchia

Bijzonder: extreem rijk aan polyfenolen — het Blue Zone-glas

Veelgestelde vragen

Kan ik wijn mee naar huis nemen?

Ja: flessen zijn goed verpakt in te checken, en veel producenten verzenden binnen Europa. Wij helpen met dozen en adressen.

Zijn proeverijen duur?

Nee: reken 15-30€ p.p. inclusief hapjes uit de streek. Reserveren is wel nodig — vraag ons gerust.

Boutique Country Retreat in Ogliastra: 9 kamers, 42 m² zwembad Sa Barza tussen amandelbomen, landelijk ontbijt, stilte en natuur.