LAST MINUTE 2026 · Oktober och november: standardrum 80 € per natt vid minst 2 nätter; 1 natt 100 €. Superior-rum 140 € per natt för 2 personer.

Mat och vin på Sardinien — culurgiones, Cannonau

Mat och vin på Sardinien — culurgiones, Cannonau | I Mandorli

På östra Sardinien äter man som man lever: långsamt, med egna råvaror och recept som går från mor till dotter. Här är matkulturen ingen turistshow — den är vardagen.

Vad du ska smaka

Culurgiones (ravioli med potatis, pecorino och mynta, handvikta som ett ax), carasau-brödet, porcheddu, seadas med honung. Och Cannonau, kullarnas röda vin — samma vin som sägs bidra till långlivet i denna blå zon.

Upplevelser från egendomen

Hos våra grannar lär du dig vika culurgiones och baka bröd i vedugn; i Jerzus små vingårdar smakar du Cannonau bland hundraåriga rankor. Vi ordnar allt själva, med lokalbefolkningen.

Vårt kök

Lantfrukost varje morgon (8:30–9:30) med egna råvaror; middag 5 gånger i veckan, halvpension 30€. Äkta sardiskt kök, ingen turistmeny. Börja med din [semester på Sardinien](/sv/semester-pa-sardinien) eller välj ditt [boende](/sv/boende-pa-sardinien).

I korthet

Måsten: culurgiones, carasau, seadas, Cannonau

Middag hos oss: 5 gånger i veckan, halvpension 30€

Upplevelser: färsk pasta, vedugn, vingårdar

Vanliga frågor

Kan man äta middag på egendomen?

Ja: vår restaurang serverar middag 5 gånger i veckan (start 19:30). Halvpension kostar 30€.

Boutique Country Retreat på Sardinien: 9 rum, 42 m² pool Sa Barza bland mandelträden, lantlig frukost, tystnad och natur.