As tarifas atuais são ofertas de última hora para as últimas disponibilidades e aplicam-se exclusivamente a estadias em 2026. As novas tarifas para 2027 estarão disponíveis em breve.

Gastronomia da Sardenha — culurgiones, Cannonau, pão carasau | I

Gastronomia da Sardenha — culurgiones, Cannonau, pão carasau | I Mandorli

Na Sardenha oriental come-se como se vive: devagar, com produtos próprios e receitas que passam de mãe para filha. Aqui a gastronomia não é um espetáculo para turistas — é a vida de todos os dias.

O que provar

Os culurgiones (raviólis de batata, pecorino e menta, fechados à mão como uma espiga), o pão carasau, o porcheddu, as seadas com mel. E o Cannonau, o vinho tinto das colinas — o mesmo que, dizem, contribui para a longevidade desta Zona Azul.

Experiências a partir do agroturismo

Com os nossos vizinhos aprenderás a fechar os culurgiones e a cozer pão em forno a lenha; nas pequenas adegas de Jerzu provarás Cannonau entre vinhas centenárias. Organizamos tudo nós, com gente do lugar.

A nossa cozinha

Pequeno-almoço do campo todas as manhãs (8:30–9:30) com produtos próprios; jantar 5 vezes por semana, meia pensão a 30€. Cozinha sarda a sério, não menu turístico. Começa pelas nossas [férias na Sardenha](/pt/ferias-na-sardenha) ou escolhe o teu [alojamento](/pt/alojamento-na-sardenha).

Em resumo

Imperdíveis: culurgiones, pão carasau, seadas, Cannonau

Jantar em casa: 5 vezes por semana, meia pensão 30€

Experiências: massa fresca, forno a lenha, adegas

Perguntas frequentes

Pode-se jantar no agroturismo?

Sim: o nosso restaurante abre para o jantar 5 vezes por semana (início 19:00–19:30). A meia pensão custa 30€.

Agroturismo boutique na Ogliastra: 9 quartos, piscina Sa Barza de 42 m² entre as amendoeiras, pequeno-almoço rural.