La gastronomía es una de las mejores formas de conocer la cultura de Cerdeña. En Ogliastra, la cocina está ligada al territorio, a la agricultura y a las tradiciones rurales.
La gastronomía es una de las mejores formas de conocer la cultura de Cerdeña. En Ogliastra, la cocina está ligada al territorio, a la agricultura y a las tradiciones rurales.
Cocina tradicional sarda
La gastronomía de la isla incluye panes, quesos, pasta tradicional y dulces. Entre los postres más conocidos se encuentran las seadas, que combinan queso y miel.
Productos y territorio
En Ogliastra, la relación entre paisaje y gastronomía es especialmente importante. Las recetas tradicionales forman parte de la identidad cultural de los pueblos.
Desayuno en I Mandorli
El desayuno forma parte de la estancia en I Mandorli y se integra en la atmósfera rural del agriturismo.
Para quien visita Triei, descubrir la gastronomía local permite completar los días dedicados a playas, senderismo y cultura.