LAST MINUTE 2026 · Octubre y noviembre: habitaciones estándar 80 € por noche para estancias mínimas de 2 noches; estancia de 1 noche 100 €. Habitaciones Superior 140 € por noche para 2 personas.

Gastronomía de Cerdeña — culurgiones, Cannonau, pan carasau | I M

Gastronomía de Cerdeña — culurgiones, Cannonau, pan carasau | I Mandorli

En la Cerdeña oriental se come como se vive: despacio, con producto propio y recetas que pasan de madre a hija. Aquí la gastronomía no es un espectáculo para turistas — es la vida de todos los días.

Qué probar

Los culurgiones (raviolis de patata, pecorino y menta, cerrados a mano como una espiga), el pan carasau, el porcheddu, las seadas con miel. Y el Cannonau, el vino tinto de las colinas — el mismo que, dicen, contribuye a la longevidad de esta Zona Azul.

Experiencias desde el agroturismo

Con nuestros vecinos aprenderás a cerrar los culurgiones y a hornear pan en horno de leña; en las pequeñas bodegas de Jerzu degustarás Cannonau entre viñedos centenarios. Organizamos todo nosotros, con gente del lugar.

Nuestra cocina

Desayuno de campo cada mañana (8:30–9:30) con productos propios; cena 5 veces por semana, media pensión a 30€. Cocina sarda de verdad, no menú turístico. Empieza por nuestras [vacaciones en Cerdeña](/es/vacaciones-en-cerdena) o elige tu [alojamiento](/es/alojamiento-en-cerdena).

En resumen

Imprescindibles: culurgiones, pan carasau, seadas, Cannonau

Cena en casa: 5 veces por semana, media pensión 30€

Experiencias: pasta fresca, horno de leña, bodegas

Preguntas frecuentes

¿Se puede cenar en el agroturismo?

Sí: nuestro restaurante abre para la cena 5 veces por semana (inicio 19:30). La media pensión cuesta 30€.

Agroturismo boutique en Ogliastra, Cerdeña: 9 habitaciones, piscina Sa Barza de 42 m² entre los almendros, desayuno campesino, silencio.