En la Cerdeña oriental se come como se vive: despacio, con producto propio y recetas que pasan de madre a hija. Aquí la gastronomía no es un espectáculo para turistas — es la vida de todos los días.
Qué probar
Los culurgiones (raviolis de patata, pecorino y menta, cerrados a mano como una espiga), el pan carasau, el porcheddu, las seadas con miel. Y el Cannonau, el vino tinto de las colinas — el mismo que, dicen, contribuye a la longevidad de esta Zona Azul.
Experiencias desde el agroturismo
Con nuestros vecinos aprenderás a cerrar los culurgiones y a hornear pan en horno de leña; en las pequeñas bodegas de Jerzu degustarás Cannonau entre viñedos centenarios. Organizamos todo nosotros, con gente del lugar.
Nuestra cocina
Desayuno de campo cada mañana (8:30–9:30) con productos propios; cena 5 veces por semana, media pensión a 30€. Cocina sarda de verdad, no menú turístico. Empieza por nuestras vacaciones en Cerdeña o elige tu alojamiento.