Kuchnia Sardynii – smaki Ogliastrii

Kuchnia Ogliastrii odzwierciedla krajobraz regionu: proste, wiejskie składniki, ukształtowane przez długą pasterską tradycję wnętrza Sardynii.

Kuchnia zakorzeniona na wsi

Hodowla owiec i kóz od wieków kształtowała lokalną kuchnię, w której świeży ser i chleb stanowią podstawę codziennego jadłospisu.

Wśród najbardziej znanych dań znajdują się seadas: smażone ciasto nadziewane świeżym serem, podawane z miodem.

Śniadanie wliczone jest w pobyt i stanowi pierwszy kontakt z lokalną kuchnią.

Poznawanie prostej, autentycznej kuchni Ogliastrii to sposób na lepsze zrozumienie regionu.

Danie klasyczne: seadas — smażony ser z miodem

I Mandorli Boutique Country Retreat w Ogliastrze: śniadanie, basen, bezpłatny parking i plaże Lotzorai 12 minut stąd.